小米空气炸锅好不好?小米空气炸锅介绍

小米空气炸锅整体结构图如下

结构部分

优点1：

单旋钮式设计，与市面上绝大数按键式设计不同，整体结构更加紧凑，集成度更高，卖相看起来就很高级

优点2：

电源线盒突出，这样可以避免放置时完全贴近墙壁，导致出风口无法出风。

优点3：加热管下方有金属防护网，可以避免食物过大(如整鸡)导致食物碰到发热管，油脂沾到发热管可能导致起火。

缺点1：炸板上硅胶垫使用耐高温的食品级材料制成，可以防止刮伤涂层。严格上讲,食品级材质是指食品级触材,是指一切用于加工、生产、包装、存储及运输食品过程中、与食品能够接触到的材料。

这个板子我个人是不太敢用的，所以推荐大家使用烤架进行烹饪。

缺点2：结构内腔使用也是塑料材质，长时间高温加热存在一定风险

缺点3：表面温升有点高，200度烹饪一小时，炸锅表面温度会比较高，刚烹饪完可能会有点小烫手

附一张大佬拆机的电路板，可以看到小米的电路板设计是非常高度集中的

功能部分

优点1：控制简单方便，使用旋钮的左右旋转，短按长按，实现功能的选择与设置

优点2：温度范围宽，支持40-200℃的温度范围，还可以用来烘制各种果蔬干和肉干

优点3：支持小爱同学，方便查询炸锅当前工作状态

优点4：支持自定义菜谱名

当然还有预约功能，但是不建议大家使用该功能，毕竟是发热电器，为了安全起见还是人在炸锅旁边使用较好

炸锅做出来的食物：烤鸡翅、烤蛋挞、烤肉串、烤玉米、烤地瓜、烤鸡排

空气炸锅采用了 360 热风循环加热，可在 40-200
摄氏度精准控温，可用来低温解冻、烘制果干、肉干，还能恒温发酵。官方称米家智能空气炸锅集烤箱、微波炉、干果机、酸奶机等多种家电功能于一体。

设计方面，空气炸锅搭载了一块 OLED 屏，可以调节温度、时间，还能显示翻锅提示。米家智能空气炸锅为
3.5L，配备了烤架。烹饪途中可以随时抽出锅篮查看食物状态，抽锅即断电，放回即继续工作。这款产品已经接入米家 App，拥有 50 + 食谱。

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